法 國 燕 子 牌 即 發 乾 酵 母 SAF-INSTANT
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法 國 燕 子 牌 即 發 乾 酵 母 SAF-INSTANT

商品編號:法 國 燕 子 牌 即 發 乾 酵 母 SAF-INSTANT


商品說明:

 

 

使 用 法 國 燕 子 牌 即 發 乾 酵 母

  • 麵 糰 與 製 成 麵 飽 均 無 酸 味
  • 包 皮 更 薄 , 包 心 更 軟 滑
  • 醱 酵 時 間 較 短 , 因 此 所 需 份 量 比 其 他 酵 母 少
  • 麵 飽 於 烘 爐 內 的 起 發 力 及 色 澤 較 佳
  • 醱 酵 力 均 勻 , 可 靠
  •  容 易 使 用 , 無 需 冷 藏 ﹝ 放 於 乾 爽 的 地 方 ﹞
    可 保 存 2 年

適 當 用 量 : 大 約 百 份 之 一 ﹝1%﹞ , 即 是
一 百 公 斤 麵 粉 , 用 大 約 一 公 斤 燕 子 牌 即
發 乾 酵 母 便 可 。

包 裝 : 每 袋 500 克 真 空 包 裝 。

燕 子 牌 即 發 乾 酵 母 , 設 有 金 裝 及 紅 裝 二 種 。

燕 子 牌 金 裝 : 適 用 於 麵 糰 含 糖 量 超 過 百 份 之 五 的 各 類 咸 甜 麵 飽 。

燕 子 牌 紅 裝 : 適 用 於 麵 糰 含 糖 量 由 零 至 百 份 之 八 的 各 類 飽 點 及 咸 麵 飽 等 。

由 於 法 國 燕 子 牌 即 發 乾 酵 母 , 能 夠 保 持 醱 酵 性 能 穩 定 一 致 , 故 此 深 受 世 界 上 高 級 麵 飽 師 們 所 樂 用 。  

法 國 燕 子 牌 即 發 乾 酵 母 SAF-INSTANT
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